Vinaigre A La Pulpe Poire Vanille

Ce vinaigre à la pulpe de Poire et de Vanille (préparation culinaire) mêle une agréable et légère acidité à la saveur fruitée de la poire et à la douceur de la vanille.

Délicieuse dans une salade d’endives aux noix et roquefort, elle sera parfaite pour assaisonner tous vos légumes grillés, vos carpaccios de poisson blanc et pour déglacer foie gras et magrets.

En version sucrée, elle sublime vos poires pochées ou caramélisées et s’accorde à merveille avec toutes vos recettes chocolatées.